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第六百一十一章:三鲜火锅

初唐攻略 yp卿卿 3302 2021-08-21 04:26

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火锅瞬间成为了安庆王府所有人议论的焦点。在杨绮离开以后,崔莹莹更是招呼着一些仆人及奴婢们品尝火锅,仆人们何曾吃过这种辛辣的食物,虽然入口时会感觉到一股火辣辣的感觉,甚至有些烫嘴,但是再来一口的话,嘴里的食物那是香嫩无比,令人回味无穷呀,故此火锅也成为了王府内所有人最为喜欢的食物了。

杨绮来到杨阿五房间时,崔莹莹与窦线娘你一言我一语,描绘火锅多么好吃之类的话,听两人天花乱坠的将火锅说的就像是神仙吃的东西一样,杨阿五幽怨地看着杨绮说道:“夫君,奴家也想吃火锅。”

杨绮有些尴尬地说道:“你尚在哺乳期,是不能吃火锅的。”

杨阿五紧邹眉头,切弱弱地说道:“一小口也不行吗?”

杨绮坚决的摇了摇头说道:“一小口也是不能吃的,不然会影响孩子吃奶的。”

未等杨阿五说话,杨绮又说道:“其实你虽然不能吃火锅,但是夫君可以给你制作另外一种火锅,一点也不辣,而且味道鲜美。”

杨阿五一愣,有些惊喜地说道:“也和火锅一样好吃吗?”

杨绮点头说道:“不喜欢吃辣的人,也可以吃的,这种味道比较清淡,比较新鲜一点。”

其实杨绮想起的不过就是三鲜汤而已,一般情况下不喜欢吃辣的人,吃三鲜汤最为合适的。三鲜汤的制作方法是极其简单的,杨绮去往厨房中忙碌了半个时辰之后,不负众望的将三鲜汤制作好了。

因为涮菜要用到火炉,而杨绮又担心火炉产生的二氧化碳使人中毒,所以又不辞辛苦的指挥着仆人们搭建了烟筒,案几上也已摆放着羊肉,菘菜,豆芽,豆腐,莴笋,香菇等蔬菜。

一切准备就绪以后,杨绮又遣人将李秀宁及王楚楚给唤了过来,两人到来以后,看见这么多食物,那是惊喜不已,只是看着放在火炉上的铜锅,则是大惑不解。

李秀宁迈步走来,看着火炉上的锅,不解地问道:“这是什么意思?”

王楚楚也不解地问道:“是呀,莫非我们要围着这口锅吃饭吗?”

杨绮轻轻一笑说道:“你们都坐下吧,待夫君给你们讲一讲该怎么吃?”

杨绮给每人发了一个小碗,碗中尽是捣鼓出来的蒜泥,又放了一点点菜油,随后杨绮夹起羊肉放在锅里涮了涮,约莫等待了十来秒的时间,夹起之后在碗里沾了点蒜泥,这才放在嘴里,一边吃,一边说道:“就是这样吃的,看懂了吗?”

看着杨绮吃的津津有味的样子,杨阿五也夹起一片羊肉放在锅里涮了涮,感觉熟了以后,放在碗里沾了点蒜泥,待得入口以后,杨阿五惊喜地说道:“美味耶......”

看着杨阿五极其享受的样子,王楚楚与李秀宁迅速地夹起一块羊肉放在了嘴里,待得一片羊肉入口之后,两人尽皆是深吸一口气,自言自语道:“果真是美味耶。”

看着三人吃的欢快的样子,杨绮感慨万千地说道:“没有什么事情是吃一顿火锅解决不了的。”

杨绮的话落下以后,李秀宁瞥了杨绮一眼说道:“以前怎么没有发现火锅这般好吃呢?”

杨绮耸耸肩说道:“以前是没有作料,现在作料基本全了,所以才能制作出来,如今你们三人都在哺乳期,所以只能吃三鲜的,待得孩子长大一点,你们品尝了微辣的味道,才知道那种味道是最美的。”

杨阿五一边吃一边说道:“待得孩子长大一些,奴家可一定要尝尝那种微辣的火锅。”

杨绮坐在一旁,开口说道:“过一段时间,兰陵酒楼对面的火锅店就要开业了,还怕没有你吃的吗?”

一顿三鲜火锅吃的三人是赞不绝口,意犹未尽,品尝完火锅以后,三人也就拍着肚子各自回到各自的小院。毕竟现在是有孩子的人了,虽然也有仆人们照看,但是孩子毕竟要吃母乳的,这也是杨绮之前告知她们的,说什么吃母乳的孩子最健康等等之类的话,如此一来,三人才坚持用自己的母乳喂养孩子。

翌日,杨琦携带崔莹莹,窦线娘及秀儿在兰陵酒楼转了一圈,查看了厨房的卫生及店小二的服务情况,如今酒楼内的客人,可谓是一波接着一波。一整天的时间基本都有客人,可见酒楼内的生意好的不行,另外酒楼内也按时推出各种活动,比如今天门外就张贴着红烧鱼买一送一。

其实这样的宣传活动,每隔一段时间就会有的,主要的是来吸引百姓们的关注,也算是一种噱头吧,毕竟杨绮见惯了后世各种的宣传,什么买一送一,什么满一百返五十等等之类的活动。

厨房内的卫生也符合标准,没有什么熏臭味,各种餐具干净,摆放比较整齐,有人专门负责切菜,也有人专门负责洗碗筷等,也有人定时地清扫厨房的卫生,厨房的卫生是检验一个酒楼最基本的方法,倘若厨房脏乱差,做出来的饭菜如何让客人食用呢?

巡查完兰陵酒楼以后,杨琦又携带众人来到坐落在对面的三层小楼。以前这座楼吃个茶楼,秀儿在杨阿五的授意下买下来以后,原本是打算重新开一家酒楼的,只不过杨绮却打算开个火锅店。

在一楼厅堂巡查一圈以后,杨琦从一楼转到了三楼,将整座楼转了一圈以后,杨琦开始对酒楼的布局进行指点。因为是火锅店,所以,店内的通风必须要好,为了保证客人吃火锅时不被烟熏,杨琦建议在一楼安装一些烟筒,烟筒可以通往屋外。二楼及三楼的烟筒同样是按照这样的方法进行等。

关于烟筒的事情,杨绮费劲口舌的说了将近半个时辰,一楼至三楼哪里该装烟筒说的相当详细,这也是为了避免客人食用火锅时一氧化碳中毒,保证客人吃的舒心,是杨绮一直以来的原则。

解决完烟筒的问题,杨绮又建议在一楼大堂中设置十几张案几,二楼与三楼则是包间,按照杨绮的想法,二楼及三楼则要收取一定的包间费,毕竟二楼及三楼每个房间都会专门配备一个服务的店小二,店小二贴心的服务自然要收取服务费。

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